@一夜恨白头:单件成本100多,据我所知,很多知名品牌也没有这么高的成本,楼主做高客单,可是毛利润率却只有10% ,跟别人低价跑量的没区别 ,这个是源头问题要从供应链去改善。 菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜 ,消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍 ,随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力 。 在出错的时候使用友好而有用的文案 如何在出错或者碰到问题的时候向传达信息,对于整个产品的体验影响是巨大的。
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